ternyata dunia beneran sempit ya, kemaren ada yg shout di blog gw, namanya Yuliana.
Pas gw liat blognya..ternyata orang Bangka boo!!

Wow,...langsung seneng aja gw. Jarang ketemu orang bangka disini. Di blog cuman ce Kuan n San San doank.
terus yang lebih bikin gw kaget, terpana dan terbengong bengong, ternyata si Yuliana / afun ini kerja di hotel mitra, yg posisinya pass disamping rumah ekke di bangka.
hahhahahahahhaa..
What a small world!!

Jadinya tadi kita bedua chat dan pas pisah, waktu gw bilang gw mo lunch dulu dan dia jg mo lunch, gw bilang aja gini : fun, minta makan ama mama gw aja gih..!
abisan, tinggal tereak aja kedengeran kali mama ekke.

Salam kenal ya fun, men ku pulang bangka kite harusss ketemu ok!

Berhubung banyak penggemar bakso yang nanya resep bakso, berikut ini gw kasih resep bakso andalan ekke yaaa... : ( ini spec buat ibu susy)

Bakso Uenaaaak.
bahan:
200 gr daging buat baksoo ( tanya sama yang jual )
50 gr daging kisi ( kaki yg banyak otot2nya )
7-8 pcs es batu
1 sdt garam
1/2 sdt micin
2 sdm tepung sagu.

Cara membuat:
1. Masak air di panci sampai mendidih, matikan api kompor.
2. Masukkan daging yang sudah diiris2 kedalam chopper daging, giling sampe halus.
3. Masukkan es batu terus digiling2 lagi sampe adonanya merata.
4. masukkan garam + micin, blender lagi
5. terakhir kalo adonan udah rata, masukan tepung sagu.
6. keluarkan dari chopper.
7. bulat2kan adonan dengan tangan kanan, ambil dengan sendok di tangan kiri, masukan bulatan daging ke dalam panci berisi air panas tadi ( no. 1. ingat, api JANGAN dinyalakan dulu )
8. Bulat2kan sampe abis
9. Sesudah selesai semua, nyalakan api kembali, masak sampe mendidih
10. Angkat bakso yang udah matang, taro di mangkok yang sudah ditaro air dingin + es batu, ini supaya bakso kita tidak menghitam.

Tips :
1. waktu beli daging, belilah daging sapi yang segar lalu bungkuslah dengan kain serbet. jangan langsung di kantong plastik. karena daging akan berair.
2. Sewaktu abis dibulatkan dan dimasukkan ke dalam panci, bakso yang berhasil ( kenyal dan garing ) akan langsung mengambang.
kalau tenggelam berarti hasil kurang baik.


Sussss,..itu resep baksonya.Selamat praktek ya, semoga mas Adi doyan!! hahahaha

Ini resep untuk Amey. Mey, gw dapet resep ini di NCC.
bikinnya jg gampang bgt


Lapis Surabaya

Bahan (utk 1 lapis ) :
175 gr mentega, kocok hingga pucat, sisihkan
15 butir kuning telur
150 gr gula kastor
1 sdt vanili bubuk
100 gr tepung terigu
4 btr putih telur, kocok hingga kaku

Bahan Lapis Coklat :
Sama dengan diatas, hanya kurangi 25 gr terigu,
gantikan dengan coklat bubuk sejumlah sama.

Bahan Lain : Selai strawberry atau selai nanas.

Cara Membuat :
Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang, kental banget dan putih,
masukkan vanili bubuk, lalu tuang tepung dengan cara diayakkan diatas adonan,
aduk dengan spatula hingga rata, masukkan mentega kocok.
Masukkan putih telor kocok, aduk hati-hati, hingga rata.
Tuang kedalam loyang 28x28x2 atau 24x24x4, yang sudah dipoles mentega,
dialas kertas, dan ditabur terigu.
Panggang dalam oven suhu 190 C, atau hingga matang. Angkat. Dinginkan.
Lakukan hal yang sama untuk lapisan coklat.
Tumpukkan lapisan kuning, selai, lapisan coklat, selai, dan lapisan kuning lagi.
Diamkan beberapa saat. Siap dihidangkan.

Wiken kemaren gw punya project besar
Gw mo bikin parcel yang laen dikit.Soalnya untuk taun ini kita cuma buat parcell untuk 4 customer.
Jadi rencananya bikin parcell kue, isinya 1 pcs kue lapis sby dan bolu gulung.
Jadinya gw bikin deh. Lembur dari hari sabtu pagi sampe sore, lanjut lagi minggu siang sampe sore.
1 hal yang buat gw lucu bgt tuh gw belanja telur ayam sampe 20 kg.
gileeee..itu 20 kg tuh lebihnya paling 16 pcs telur ( 1 kg ) kale. halaaah..gile juga ya
Sampe2 malem itu han bilang muke n bau gw dah kaya kuning telur!
hihihihi..
hasil parcel bisa diliat dibawah.

Yang jelas gw puasss bgt bo bisa nyelesaikan ini parcell.

Ce Sue... ini PRnya ekke kerjain.

Masa kecilku....
kalo masa kecil gw mah bahagia bgt deh.
gw kan bungsu dari 3 sodara, koko gw ada 2. jadi deh gw punya bodiguard seumur hidup.
Masa kecil gw di pangkalpinang - bangka. Pa kerja di BDN (bank dagang negara ) sementara ma kerja jadi Guru Matematika di SMP st. Theresia.
Afin kecil dimanja bgt sama papanya. hehehe.. Jaman2 TK-SD gitu gw mangkalnya ya di SMP, soalnya kan nungguin mama pulang. Ntar pulang bareng mama naek motor vespa mama.
Terus gw suka jadi ajang merebut perhatian guru. jadi anak2 SMP suka ngasih gw permen, chiki, pensil apaan kek, biar gw ntar laporan ke mama, Ma..cc itu baik looh!!
hahahaha..
Dari kecil gw akrab bgt sama semua guru di SMP, sampe sekarang kalo gw pulang ke bangka pun masih suka ketemuan sama temen2 mama.
Gw inget bgt,..dulu kan dari kecil gw dah dilatih tidur di kamar sendiri, ko dani n ko nico bedua. Nah..tiap pagi pa selalu masuk ke kamar gw, ngelonin2 gw sampe gw bangun tidur.
Huaaaa..jadi kangen papa!!!
Tiap minggu siang, kita pulang dari gereja makan mie dulu bareng2.
ato kalo gak, kita muket di pantai. Ngerti ga ya muket? muket itu nangkep ikan pake pukat itu loh. seruuu sekali. gw sih maen2 biasanya nariknya. sambil berenang n maen aer dunk.
eh iya, kadang2 kita mintor jg loh. Mintor tuh nyari kepiting di dermaga.
Jadi dikasih umpan ikan pari dipotong2 terus pintornya itu dipasang di pinggir2 dermaga, terus kita tinggal bolak balik aja meriksa ada gak kepiting yg ketangkep.
Terus dulu jaman papa punya kebon lada, kita minggu2 ke kebon. Metik lada, nembak kera n tupai. nyari rebung, mandi di sungai.

TV
TV..? waktu gw kecil seinget gw papa mama dan koko2 gw suka nonton pilem silat yang serian itu loh. nontonnya pake video. terus suka nyewa filem macem2 jg.
kalo pilem kartun gw ingetnya Voltus, robot Vicky, apa lagi ya?

SUSU
gw ingetnya sih minum susu bendera n ovaltine. tapi .. sejujurnya gw gak doyan susu. Waktu lagi hamil aja terpaksa bgt minum susunya.

Sepeda
Nah..kalo yang ini gw jagonya!!!!
afin kecil mah dari umur berapa ya, jagooo bgt naek sepeda. gimana engga, koko2 gw kan jagoan naek sepeda! Gw pertama belajar sepeda pake sepeda bekas ko dani, terus dapet lungsuran lagi sepeda mini dari ko dani, terus dah SMP baru deh dapet sepeda yang milikku sendiri.
Gw dari kelas 3 SD dah naek sepeda sendiri ke sekolah, SMP jg. Di SMA gw juga masih sering naek sepeda, walopun dah dikiiiit bgt yang anak SMA yg make sepeda.
hehehe.. Gw make sepeda ini pun dah jagooo bgt! Dari lepas 1 tangan sampe lepas 2 tangan terus menerus. Gw sering bgt naek sepeda sore2 kerumah oom gw.
eh jadi inget, dulu gw pernah loh dishooting indosiar pas naek sepeda ke sekolah. Acara apa gw gak tau, gw tau aja gara2 diceritain temen gw.

Tas sekolah
Gw gak inget deh tas sekolah gw kaya apa dulu...
hm..beneran ga inget..

Majalah
Dulu langganan bobo, terus kita punya bundelan majalah Deni si Manusia Ikan (ini punya ko dani kayanya ) terus ada Donald duck ( ini fave nya papa. sekarang aja pa masih suka beli kok)
Tapi majalah yang dari dulu ada,sekarang ada dan sampe nanti2 juga ada tuh majalah INTISARI. Ini majalah bagusss bgt. dari sini gw dapet banyaaaak bgt pengetahuan, tapi topik favorit gw tuh rubrik cungkilan buku dan pengalaman traveling orang2.
haiyaaa..itu Intisari dirumah gw sampe banyaaaak bgt.
Gw jg punya komik2 kaya Pansy gitu. Soal komik Elex gw gak pernah beli, soalnya gw punya temen baek wtk SMP namanya Santi, koleksi komiknya gila2an. Jadi gw minjem melulu deh.
Eh iya, dirumah kita semua suka baca. (kita semua matanya minus ,kec papa yang plus)
gw n mama paling suka baca novel, sampe sekarang dirumah gw (SBY) gw suka beli n baca novel.

Jajanan
Es Lilin!! Waktu SD gw sukaaaa bgt beli ini. Terus mulai suka kaya chiki2, terus wkt SD dah gedean tiap pulang sekolah singgah ke tukang es, namanya ko Yong, beli es syrup.
Gw dulu kan waktu kecil pulang sekolah ya nungguin mama di SMP, jadi jajanan SMP yg sering gw makan. Yg paling sering sih bakso, bakmie ikan...

Duit Jajan
dulu wktu kecil,..papa ngebagi duit jajan kita per bulan.
NAh.. yang ngebagi sih ko dani. gw ga inget nominalnya berapa. tapi seinget gw, gw slalu dapet yang jumlahnya paling kecil.
Kalo duit jajan dah abis, gw sukanya ngorek2 disegala sudut.
pasti adaaaaa ajaaa duit disana sini. hahaha
gw sukaanya dulu kalo lagi banyak duit tuh nyimpn duit dilemari baju, dalam tempat2 yang aneh2 gitu , jadi kalo lagi abis duitnya, gw tinggal bongkar2 kamar lagi.
Waktu kecil gw inget pernah pas imlek atau tahun baru ya, pa beliin radio kecil. Janjinya siapa yang bangun paling pagi dapet itu radio.
Gw inget bgt sampe gw gak nyenyak bgt tidurnya, berusaha bangun pagi2 bgt.
Tapi seinget gw, pas gw bangun. itu radio lagi dipeluk ko dani. hahahaha
telaaat deeeh!!!!


Duh..masa kecil gw yang bahagia...
ini PR gw terusin ke C annie n ko dani. Inget.. dobel loh ce.
Ce annie punya, ko dani juga iya. Gw rada penasaran, soalnya seinget gw pa pernah bilang yang masa kecilnya paling dimanja ya ko dani, secara dia anak pertama. hahahaha

Haaah.. kata ce sue, maminya oline, gw ada PR.. hikzzz..malesss bu. gapapa ya besok aja..??

hari ini, gw mo cerita pendek2 aja ya. Mulaiiiii...!!!

Mulai beberapa hari belakangan ini gw n temen2 kuliah gw jaman di binus dulu mulai rutin kontak2 lagi. Seruuuuu bgt bisa ngobrol ama mereka lagi. Jadi kita tuh ada banyak deh anggota ganknya. Gw, emma, tenie, riana, linda, bulan..hmm..sapa lagi ya? Pokoknya yang deket ya itu deh. Kalo cowonya ada Cune, pandy, alvin, dll. Nah,sejak gw nikah n move for good ke sby, kita jadi jarang ngobrol2 lg. Paling2 sms doank. Kalo gw ke jakarta pun suka ga ketemu, terakhir gw ke kawinan tenie dan ketemu linda disana. pernah jg pas papa gw operasi gw ketemuan lagi ama mereka.
dikenalin deh waktu itu ama pacarnya riana n pacarnya linda.

Sekarang ini kita chat lagi, confrence di YM.
tadi yg ikut gw,tenie, emma n bulan.
Kalo Riana cuman bisaYM kalao managernya gak ada, tapi kalo imel2an mah bisa.

Seruuuu deh tau mereka sekarang kabarnya gimana.
Secara dulu waktu kuliah kita dekeeeet bgt. pokoknya sampe jamuran deh mereka nongkrong di kost gw waktu itu. Sangking tiap hari ke kost, anak2 kost yang laen sampe kenal sama mereka jg.

Diantara kami jg ada yang cinlok loh. Cinlok yang berakhir manis di altar gereja dan jadi suami istri skarang. Selamat ya Emma n Cune, semoga cepet dapet momongan.
Pokoknya rajin bikin terussss deh!

Ada lagi Tenie yang sekrang lagi sibuk puasa n mo lebaran. Lagi heboh2nya sama anaknya yg ganteng pisan, Neutron. apa ya nama panjangnya?? pokoknya mirip2 yang Neutron di kartun Nick JR deh.

Ada Riana n Linda yg lagi heboh ngurusin kawinan.
Cihuuy yang mo kawiiin!! Selamat pusing2 yaaaa....!

Ada Bulan, si imut yang sekarang lagi endut, hamil 6 bulan.
Woww... seru ya bul ditendang2 melulu dari dalem. hihihihi...

Temen2..seneng bgt dapet kabar lagi dari kalian.

Tiap hari confrence yuuuuuk...!!!